Toàn bộ thực đơn 41 món của Ú Òa

Trà đen ủ 4 tiếng, sữa tươi thanh trùng, trân châu nấu tại quầy.

Khoai môn hấp nghiền tay, không dùng bột pha sẵn nên hơi lợn cợn.

Matcha xay lạnh, phủ lớp kem sữa mặn — ngọt vừa, hợp ai sợ gắt.

Ô long rang lửa nhỏ, hậu vị khói nhẹ, ít ngọt nhất nhóm trà sữa.

Hồng trà đậm phủ lớp kem trứng đánh tay, ăn bằng muỗng trước khi khuấy.

Bột cacao nguyên chất 70%, không thêm siro, đắng thật chứ không ngọt giả.

Nước cốt dừa tươi ép trong ngày, kèm cùi dừa non nạo sợi.

Gạo lứt rang tại quầy mỗi sáng, thơm cơm cháy, uống nóng cũng ngon.

Hoa đậu biếc pha loãng, vắt tắc vào là đổi màu — món khách hay quay clip.

Hạt dẻ Trùng Khánh xay nhuyễn, béo bùi, hợp trời lạnh.

Cà phê phin Đắk Lắk pha cùng trà sữa, đủ tỉnh cho ca học chiều.

Đường đen thắng tại quầy, kem cheese mặn phủ dày một phân.

Trà Thái pha kiểu Việt: nhạt hơn, ít phẩm màu, thêm sữa đặc vừa phải.

Nền trà đen kèm sẵn trân châu đen, thạch dừa và pudding — ba topping tính giá hai.

Đào ngâm cắt miếng, sả đập dập, vỏ cam bào — chua nhẹ, thơm lâu.

Vải ngâm nguyên trái, nước hoa hồng pha loãng, đá viên nhỏ.

Chanh ta giã cả vỏ, trà xanh pha loãng — ly rẻ nhất menu, uống cho tỉnh.

Dâu tây Đà Lạt dầm tươi theo mùa, hết mùa tụi mình tạm ngưng bán.

Xoài cát Hoà Lộc xay, chanh dây lấy cả hạt, chua ngọt cân nhau.

Ổi ruột đỏ Long An ép lấy nước, thêm muối ớt cho ai thích đậm.

Tắc vắt tay, xí muội Bắc Thảo, uống buổi trưa cho đỡ khát.

Cùi bưởi Năm Roi ngâm mật ong ba ngày, hơi đắng nhẹ ở hậu vị.

Mãng cầu xiêm dầm nguyên xơ, đặc như sinh tố, phải khuấy trước khi uống.

Nho mẫu đơn cắt đôi bỏ hạt, ngọt sâu — ly đắt nhất nhóm trà trái cây.

Lê hấp đường phèn kiểu Bắc, uống ấm được, hợp lúc đau họng.

Sữa tươi không đường, đường đen thắng tại quầy, trân châu còn ấm.

Dâu tằm Đà Lạt ngâm đường phèn, sữa tươi ít béo, thêm thạch dừa.

Trân châu hoàng kim dai hơn loại đen, nhai lâu không bị bở.

Khoai môn nghiền tay trộn thẳng vào sữa, đặc gần như sinh tố.

Matcha loại uống (culinary), đánh tan trong sữa lạnh, không dùng bột pha sẵn.

Óc chó rang xay cùng sữa tươi, béo bùi, hợp bạn tập gym.

Đậu đỏ ninh mềm còn nguyên hạt, ngọt thanh, ăn được bằng muỗng.

Cà phê phin, sữa tươi, một nhúm muối biển — công thức quán vỉa hè Huế.

Nền sữa yến mạch cho bạn không dùng sữa động vật, phụ thu đã tính sẵn.

Kem tươi vị trà sữa, rắc trân châu đen còn ấm lên trên — ăn bằng ly giấy.

Kem khoai môn kèm cùi dừa nạo, không quá ngọt.

Khúc bạch hạnh nhân, đào ngâm, nước trà đào ướp lạnh.

Sữa chua nhà làm lên men 8 tiếng, trân châu, nước cốt dừa.

Sáu loại trái cây theo mùa, nước cốt dừa, đá bào — bán chạy mùa hè.

Flan hấp cách thuỷ, rưới trà sữa đậm thay vì caramel.

Một phần trân châu ngâm đường đen, mua riêng để bỏ vào ly ở nhà.