Nướng than
Mực nướng sa tế
CayMực ống loại 4–5 con một ký, quết sa tế quán tự làm, nướng vừa tới còn ngọt nước.
165.000₫đĩa 2–3 người
Toàn bộ thực đơn quán mình
Bốn nhóm: bia thủ công nấu tại quán, hải sản nướng than hoa, món nhậu lai rai và lẩu cho bàn đông. Giá dưới đây là giá bán tại bàn, đã gồm than và đồ chấm.
Món nào hết trong ngày quán mình gạch trên bảng ngay cửa. Bếp than đỏ lửa từ 16:00 tới lúc đóng cửa, bếp ngưng nhận món mới lúc 23:15.
Bếp nướng16:00 – 23:15
Rẻ nhất trong menu25.000₫
Combo 4 người690.000₫
Happy hour biaGiảm 30% · 17:00–19:00
Ký hiệu
Than nướng trên than hoa Cay có sa tế hoặc ớt tươi Hết sớm hàng theo ngày, hay hết trước 21:00(01) — Nhóm một
Bia thủ công
Sáu loại đang có vòi, nấu ngay sau lưng quầy. Giá ly và giá pitcher của từng loại nằm ở trang riêng — dưới đây là giá gọi nhanh tại bàn.
Bia tươi ra vòi
Sáu vòi · đổi vòi số 6 mỗi thứ Ba
Bến Cũ Lager — ly 330ml
Nhẹ, sạch, mát lạnh. Loại dễ uống nhất trong sáu loại, ai lần đầu tới quán thì gọi ly này.
55.000₫ly 330ml
Sông Hàn IPA — ly 330ml
Hoa bia nhiều, mùi bưởi và thông, đắng rõ. Không phải kiểu đắng nhẹ chiều lòng khách.
65.000₫ly 330ml
Khói Than Stout — ly 330ml
Đen đặc, vị cà phê rang và sô cô la đắng. Uống chậm, hợp với đồ nướng cháy cạnh.
68.000₫ly 330ml
Pitcher 1,5L — mọi loại
Bình 1,5L cho bàn bốn người, rẻ hơn gọi lẻ khoảng 30.000₫. Bình ướp lạnh sẵn trước khi rót.
220.000₫bình 1,5L · từ
Bộ nếm bốn loại
Bốn ly nhỏ 150ml, tự chọn bốn trong sáu vòi. Bàn hai người gọi bộ này là vừa.
145.000₫bộ 4 ly nhỏ
Nước ngọt, nước suối, trà đá
Có sẵn cho anh chị cầm lái hoặc không uống bia. Trà đá quán mình không tính tiền.
15.000₫mỗi phần
(02) — Nhóm hai
Hải sản nướng than hoa
Hàng lấy tại cảng Thọ Quang lúc 15:00 mỗi chiều, nướng than hoa trước mặt khách, không ướp sẵn qua đêm. Hết trong ngày thì gạch bảng, không đưa vào tủ để hôm sau.
Nướng than
Hàu nướng mỡ hành
Hết sớmHàu sữa Lăng Cô, tách vỏ tại chỗ, mỡ hành phi tươi. Gọi theo con, ít nhất sáu con một lượt.
25.000₫mỗi con
Nướng than
Tôm sú & sò điệp nướng
Tôm sú loại to nướng mộc chấm muối ớt xanh, sò điệp nướng phô mai hoặc mỡ hành tuỳ bàn chọn.
245.000₫đĩa hỗn hợp
Cá nướng than hoa
Hết sớmCá dìa hoặc cá hồng tuỳ chợ chiều hôm đó, nhồi sả ớt, nướng nguyên con trên than hoa.
195.000₫nguyên con
Nướng than
Mực một nắng nướng
Mực phơi một nắng ở Nam Ô, nướng vỉ than tới khi dậy mùi, xé tay chấm tương ớt.
145.000₫đĩa 2 người
Sò huyết nướng mỡ hành
Sò huyết cỡ vừa, nướng tới khi vừa há miệng là gắp ra, chan mỡ hành và đậu phộng rang.
125.000₫đĩa 500g
Nướng thêm — gọi kèm
Ăn kèm bàn đông, không tính than
Ghẹ xanh nướng muối ớt
CayGhẹ loại ba con một ký, nướng nguyên con rồi chẻ đôi tại bàn.
285.000₫đĩa 2 con
Tôm càng nướng bơ tỏi
Tôm càng xanh chẻ lưng, quét bơ tỏi, nướng chín tới, ăn nóng ngay trên vỉ.
195.000₫đĩa 4 con
Bạch tuộc nướng sa tế
CayBạch tuộc baby làm sạch, ướp sa tế, nướng nhanh trên lửa lớn cho giòn.
175.000₫đĩa 2 người
Bắp nướng mỡ hành
Món chờ trong lúc than lên: bắp Mỹ nướng, quết mỡ hành, rắc tôm khô.
35.000₫mỗi trái
(03) — Nhóm ba
Món nhậu lai rai
Món gọi trong lúc chờ than, hoặc gọi thêm khi bàn ngồi lâu. Phần nhỏ, ra bếp nhanh, phần lớn dưới mười lăm phút.
Bò nướng vỉ than
Ba chỉ bò cắt dày, ướp tiêu sả, nướng vỉ ngay tại bàn. Kèm bánh tráng và rau sống.
185.000₫đĩa 300g
Nghêu hấp sả ớt
CayNghêu ngâm sạch cát từ chiều, hấp sả ớt trong chảo gang, húp được cả nước.
95.000₫chảo 1kg
Trứng nướng mỡ hành
Món lai rai chờ đồ chính: trứng đánh với thịt băm, nướng trong chén trên than, ăn nóng.
35.000₫mỗi chén
Gân bò hầm tiêu xanh
Gân bò hầm mềm từ chiều với tiêu xanh, ăn kèm bánh mì. Món hợp bàn ngồi lâu.
135.000₫tô 2–3 người
Gọi nhanh — dưới mười lăm phút
Bếp làm trước, ra bàn trong lúc chờ than
Đậu phộng rang muối
Rang tại quán mỗi chiều, còn ấm. Gọi bia là quán mình mang ra luôn, tính 15.000₫ một đĩa.
15.000₫đĩa nhỏ
Khô mực xé nướng
Khô mực Nam Ô nướng than rồi xé tay, chấm tương ớt quán tự pha.
115.000₫đĩa 2 người
Nem lụi nướng
Nem lụi cuốn bánh tráng, kèm rau sống và chén tương đậu phộng.
85.000₫đĩa 6 xiên
Chân gà rút xương sốt Thái
CayChân gà rút xương trộn sốt chua cay, ăn lạnh. Món nữ khách gọi nhiều nhất.
75.000₫đĩa 2 người
Bánh tráng nướng trứng cút
Bánh tráng nướng trên than, phết trứng cút và mỡ hành, cắt tám miếng.
45.000₫mỗi cái
Rau muống xào tỏi
Món rau duy nhất trong menu — bàn nào ngồi lâu thì nên gọi thêm một đĩa.
55.000₫đĩa
(04) — Nhóm bốn
Lẩu & nồi cho bàn đông
Nồi lẩu nào cũng kèm rổ rau, bún tươi và bếp từ tại bàn. Bàn từ sáu người trở lên gọi lẩu là vừa, dưới đó thì nướng gọn hơn.
Bốn nồi lẩu
Kèm rổ rau · bún tươi · bếp tại bàn
Lẩu hải sản chua cay
CayTôm, mực, nghêu, cá phi lê trong nước dùng chua cay. Nồi tiêu chuẩn của quán.
385.000₫nồi 4 người
Lẩu cá đuối măng chua
Cá đuối tươi nấu măng chua kiểu miền Trung, nước dùng thanh hơn nồi hải sản.
345.000₫nồi 4 người
Lẩu gà lá é
Gà ta chặt miếng nấu với lá é, ăn kèm bún. Bàn không ăn hải sản thì gọi nồi này.
325.000₫nồi 4 người
Lẩu hải sản bàn đông
Nồi lớn cho bàn tám tới mười người, cùng nguyên liệu nồi tiêu chuẩn nhưng gấp đôi phần.
690.000₫nồi 8–10 người
Gọi thêm rau, bún, mì
Rổ rau bổ sung 35.000₫, bún tươi 20.000₫ một phần, mì gói 15.000₫ một vắt.
15.000₫từ · mỗi phần
(05) — Gọi gọn theo bàn
Combo theo số người
Ba mức combo cho ba cỡ bàn thường gặp. Combo đã là giá gộp sẵn nên không cộng thêm khung giảm 30% của happy hour.
Combo hai người
Bàn nhỏ trong nhà hoặc sân thượng, gọi một lần là đủ, khỏi tính toán.
- Bộ nếm bốn loại bia — bốn ly 150ml
- Mực nướng sa tế — đĩa 2–3 người
- Trứng nướng mỡ hành — hai chén
- Đậu phộng rang muối
385.000₫
445.000₫
rẻ hơn 60.000₫
Combo bốn người
Combo bán chạy nhất quán mình. Đủ bia, đủ nướng, không thừa món nào.
- Một pitcher 1,5L — chọn loại bia
- Mực nướng sa tế — đĩa 2–3 người
- Sáu con hàu nướng mỡ hành
- Nghêu hấp sả ớt — chảo 1kg
- Bò nướng vỉ than — đĩa 300g
690.000₫
820.000₫
rẻ hơn 130.000₫
Combo bàn đông — tám người
Dành cho dãy bàn ghép ngoài bờ kè. Bếp chuẩn bị trước nếu anh chị đặt sớm hai tiếng.
- Ba pitcher 1,5L — chọn tối đa ba loại
- Lẩu hải sản nồi 8–10 người
- Mười hai con hàu nướng mỡ hành
- Cá nướng than hoa nguyên con
- Bò nướng vỉ than — hai đĩa
- Bắp nướng mỡ hành — bốn trái
1.590.000₫
1.885.000₫
rẻ hơn 295.000₫
Về chuyện đi về
Quán mình bán rượu bia cho khách từ 18 tuổi trở lên. Bàn nào cần thì báo nhân viên, quán gọi giúp taxi hoặc xe ôm công nghệ và giữ xe lại qua đêm miễn phí — sáng hôm sau ghé lấy, không tính phí gửi. Trà đá và nước suối miễn phí cho người cầm lái trong bàn.
Trang kế
Sáu loại bia thủ công
ABV, IBU, hương và giá từng loại — cùng gợi ý ghép bia với món nướng.
Giữ chỗ
Đặt bàn & sơ đồ ba khu
Form giữ bàn, sơ đồ khu ngồi, khung giờ đông vắng và đường tới quán.
Bếp than đỏ lửa 16:00 – 23:15
Gọi trước, than nhóm sẵn.
Bàn đông đặt sớm hai tiếng là bếp ướp sẵn, ướp xong mới nhóm than — anh chị tới là có đồ ra ngay, khỏi ngồi chờ vỉ.